こんにちは、ＴＭです。2022年1月31日（月）に「株式会社 フジオフードグループ本社」（以下 フジオフードG）より株主優待の「株主様ご優待のお申し込みご案内」が届きました。「株主様ご優待のお申し込みご案内」は、「株主様ご優待品」から、欲しい優待品を選ぶようになっています。TMが選んだ「日南もち豚のしゃぶしゃぶ用」が、2022年4月17日（木）に、フジオフードGより届きました。
今回は、フジオフードGの株主優待で選んだ「日南もち豚のしゃぶしゃぶ用」についてのご報告です。
フジオフードGの株主優待については、【（2752）株式会社 フジオフードグループ本社】から株主優待 2022.1.31に詳しく書いてますので、よろしければ、ご覧ください。
クール宅急便で、届きました。
「株主様ご優待のお申し込みご案内」で選んだ「日南もち豚のしゃぶしゃぶ用」は、冷凍されていて、クール宅急便で届きました。
さっそく、クール宅急便の箱を開けると、中には「精肉」と書かれた「日南もち豚のしゃぶしゃぶ用」が入った箱が入っていました。
精肉と書かれた箱を取り出してみると、ビニールに入っていて、内容量600グラム、賞味期限は、2022年10月1日と記載されたラベルか貼られていました。冷凍なら約6ヶ月間は、保存できるようです。
日南もち豚のしゃぶしゃぶ用
「株主様ご優待のお申し込みご案内」で選んだ「日南もち豚のしゃぶしゃぶ用」は、宮崎県日南もち豚肉を薄くスライスし、柔らかな食感、冷めてもおいしく脂の香り・甘味が特徴の豚です。「日南もち豚のしゃぶしゃぶ用」は、ロースで、きめが細かく、やわらかく歯ごたえがあるお肉です。しゃぶしゃぶようですが、炒めもの、煮物、汁物など色々使えそうです。冷凍されていますので、冷蔵庫で解凍してから、調理します。箱を開けるとキレイなお肉が、顔を出しました。めっちゃ、うまそうやん。
しゃぶしゃぶで、いただきました。
4月になりましたが、肌寒い日もあり、せっかくなので、鍋にすることにしました。（おそらくこの機会を逃すと、鍋は、かなり先になってしまうと思うので）日南もち豚は、しゃぶしゃぶ用のお肉なので、スタンダードにしゃぶしゃぶをすることにしました。
日南もち豚のしゃぶしゃぶ用のロース肉は、アクが少なく、甘みがあって、やわらかくて、旨味があります。日頃、TM家で食べてる豚肉とは、ワンランク上だと思いました。めっちゃ、美味しいです。
ごまだれは、いつもの木曽路です。
ごまだれは、色々迷いますが、TMは、木曽路のごまだれを、おすすめします。甘すぎず、胡麻の風味がしっかりしていますが、素材の味の邪魔をしません。美味しいですよ。
ポン酢は、「透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢」です。
ポン酢は、この前にクリクラ（ウォーターサーバ）で貯めたポイント交換で、もらったポン酢を使ってみました。フンドーダイ醤油の「透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢」です。
フンドーダイ醤油は、九州熊本県の会社で150年歴史があるそうです。「透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢」は、味は醤油、その名の通り色が透明な透明醤油で作られたぽん酢です。熊本県産のゆず果汁、九州産のゆず果皮を使用しており、ゆずの皮が浮かんだ見た目にも綺麗なぽん酢となっています。
カルパッチョ、サラダ、魚のムニエル等様々な料理にかけて使えます。
100mlサイズなので短期間で使い切れるぽん酢です。初めて使いましたが、このポン酢、めちゃくちゃ、美味しいです。酸っぱすぎず、柚子のいい香りと醤油の味にTMは、気にいってます。
これからも、やりくり上手をめざします。
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