こんにちは、TMです。2021年6月26日（土）に「株式会社 ヤマウラ」（以下 ヤマウラ）より「2021年度 株主優待のご案内」が届きました。ヤマウラの株主優待は、地元の信州産の商品を１つ選ぶことが出来ます。ＴＭは、数ある商品の中から、ひかり味噌の特選味噌「禅（ぜん）」セットを選びました。今回選んだ、ひかり味噌の特選味噌「禅（ぜん）」セットが、2021年8月20日（金）に届きましたので、報告します。
ヤマウラの株主優待についての記事は、コチラに書いてます。よろしければ、ご覧ください。
GINZA 豉（KUKI）
ひかり味噌の特選味噌「禅（ぜん）」セットをネットで検索すると、ひかり味噌が、和食の礎である「発酵と熟成」を体験できる場として日本料理レストラン GINZA 豉（KUKI）を銀座に開店していました。
GINZA豉（KUKI）は、味噌はもちろん、醤油、塩麹、煎り酒、魚醤、鰹節など、さまざまな日本古来の発酵、麹、そして熟成の技を取り入れたお料理を提供しているとのことです。
GINZA豉（KUKI）で使われている味噌を、家庭でも手軽に楽しんでほしいという思いから、販売しているとのこと、醸造責任者 小市一道さんが特別に選び抜き、「銀座豉特選」として提供されています。
特選味噌「（ぜん）」セット
ひかり味噌の特選味噌「禅（ぜん）」セットは、500ｇの味噌が、6個入っていました。なんとこの味噌は、GINZA豉（KUKI）のホームページで1個、950円で販売されていました。
ＴＭは即答、めっちゃ、高いな。でも、もらえるとなると別です。ありがとうございます。
ひかり味噌の特選味噌「禅（ぜん）」についてのホームページの紹介によると、丁寧に育まれた有機栽培の大豆と米を贅沢につかい、華やかな香り漂う白粒味噌に仕上げられ、彩のある鮮やかな表情と軽やかなうま味、柔らかな甘味と控えめな塩味は、味噌の楽しみを広げてくれ、特別に選び抜かれた有機味噌とのことです。すげー上品な説明ですが、やっぱり950円が頭から離れません。ようするに高級味噌なんやね。普段の生活で、購入することのない商品をもらえるのも、株主優待の醍醐味です。
少しずつですが、やりくり上手をめざします。
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