こんにちは、ＴＭです。2020年10月24日（土）に、株式会社 イデアインター（2021年10月に商号を株式会社 イデアインターから「ＢＲＵＮＯ 株式会社」に変更されています。）の株主優待で選んだ「BRUNO」（ブルーノ）のコンパクト ホットプレートをいただきました。このコンパクト ホットプレートは、その名のとおり、コンパクトで使いやすく、しかも、デザインがいいです。
本当に、株主優待で選んでよかったと大満足しています。
その時の株主優待の記事については、コチラに書いてます。よろしければ、ご覧ください。
当時、届いたのは、こんな感じです。
きちっとした箱に入って送られてきました。コンパクト ホットプレート本体は、コンパクトなので、軽くて、一般的なホットプレートよりも小さいので、収納も便利です。アツアツで色んな料理が楽しめそうなので、ワクワクします。
温度調節もシンプルです。
レバーを左右に動かすことによって、HI（高温）、ＭＥＤ（中温）、LOW（低温）、ＷＡＲＭ（保温）と簡単に温度調節ができます。火力は保温～250℃までとなっており本格的な料理も作れる満足の火力が魅力です。結構早く、プレートが温まるので、調理をすぐに開始できます。便利ですね。
では早速、調理しましょう！まずは餃子！
まずは、餃子です。餃子をその場で、アツアツいただく！これも、コンパクト ホットプレートの醍醐味といったところでしょうか。最後の1個まで冷める事は、ありません。
焼おにぎり
大好きな、焼おにぎりもつくれます。まずは、コンパクト ホットプレートにごま油をなじませます。
好みはあると思いますが、ごま油の香りがアクセントになるので、TM家は、使用しています。
ごはんをある程度の大きさに、にぎります。あまり大きすぎると焼にくいので、ある程度の大きさにするのが、いいと思います。にぎったごはんをホットプレートにのせます。
ある程度、焼き目がついてきたら、しょう油をごはんにかけます。
ジューっとしょう油が、ホットプレートに熱され、音といっしょにおいしそうな香りが広がります。
何度か、ひっくり返し、しょう油を重ねていけば、完成です。一つだけ、小さすぎてひっくり返したときに崩れちゃいました。
焼肉とかの〆に、焼おにぎりもいいかもしれません。
アツアツ、外はカリっと中はホクホクのしょう油の旨みが効いた、おいしい焼おにぎりは、格別です！
ビーフのペッパー風味ライス
続いて、「ビーフのペッパー風味ライス」です。なんか、ホットプレート料理で検索すると、上位に出てくるのがこの料理です。サラダ油をひいて、ごはん、細切れ牛肉、コーン、バター、ネギ、日本酒、しょう油、おろしニンニク、焼肉のタレ、黒コショウで調理します。とっても簡単に作れて、おこげも楽しめる、アツアツ焼きご飯料理です。めっちゃ美味しいです。ホットプレートのある方は、一度試してみてください。
ジャーン！でき上がりました。お肉のジューシーさとしょう油のコク、ニンニクの香りが食欲を誘います。うまーい！
オムライス
TM家は、子どもが卵アレルギーのため、卵料理には注意が必要です。そのため、ケチャップライスをまず、ホットプレートで炒め、アツアツをお皿に入れて食べます。オムレツは、別に作って個別にケチャップライスにのせていただきます。ケチャップライスも、めちゃウマです。
まずは、具材を炒めます。
ごはんを投入し、炒めます。
ケチャップをお好みで入れて、混ぜたらできあがりです。
別のフライパンで作ったオムレツをのせて、オムライスの完成です。ホットプレートの良いところは、おこげができるところです。カリッと香ばしいおこげ部分が、美味しいです。アツアツ、オムライスうまい！
シンプルに焼肉
つぎに、シンプルに焼肉です。好きなものをジャンジャン焼いちゃいましょう！コンパクトなので、いっぱい焼いちゃって焼きすぎなんてことは、ありません。好きなものをすぐに焼けちゃいます。
ソーセージもプリプリ、パリッとした食感！たまりませんよね。野菜も甘みがあって最高です。
ホイル焼き
ホイル焼きも出来ます！鮭、バター、エノキと玉ねぎをホイルで包んで、温めます。
美味しそうなアツアツのホイル焼きが、出来上がりました！
大阪名物「たこ焼き」
そして、大阪名物たこ焼きです。たこ焼きも出来立てアツアツ、ヤケド注意級の危険でおいしく出来上がります。タコだけでなく、チーズなど違う具材を入れて楽しめます。いわゆるタコパ―ですね。
たこ焼きは、粉によって味や焼き加減が全然違います。色々試して、自分に合うたこ焼き粉を使いたいところです。
お好み焼き
お好み焼きも作っちゃいましょう！キャベツをたっぷり入れて、エビやイカも贅沢に入れちゃいました。
豚肉をのせます。
焼き目が付いたら、ひっくり返して両面を焼き上げます。
いつもなら、安いお好み焼きソースを選んで使っていますが、今回、ソースにこだわりたいです。選んだソースは、ジャーン「鶴橋風月のお好み焼きソース」です。「鶴橋風月」は、大阪、関西地区に多く店舗を展開しています。関西地区以外の方は、知らんなと思う方もいると思いますが、有名なお店のひとつです。鶴橋風月の名物といえば「モダン焼き」です。食べたことがない方は、一度ご賞味ください。おいしいですよー。
「鶴橋風月のお好み焼きソース」を遠慮なくたっぷりぬっちゃいましょう！
卵アレルギーのこどもがいるので、卵を使っていないマヨネーズを使います。使用するマヨネーズは、「キユーピー エッグケア（卵不使用）205g」です。このマヨネーズ、特定原材料7品目（小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに）不使用の優れものです。卵を使っていないのにコクがある不思議なマヨネーズです。
最後に鰹節をふって、マヨネーズをかけて仕上げます。
お好み焼きが、完成！アツアツ、ホクホク。外はカリッと中はフワフワです。
焼きビーフン
野菜をちゃちゃと炒めて、ビーフンを入れて一緒に炒めたら、簡単アツアツ焼きビーフンの出来上りです。焼きそばより味が濃くなくて、あっさりしています。
コンパクトホットプレート用「マルチプレート」に変えてみました。
ＢＲＵＮＯ 株式会社で選んだ コンパクト ホットプレートのオプション、「コンパクトホットプレート用 マルチプレート」が2021年10月28日（木）に届きました。その記事については（ブルーノ 株式会社の「株主さまご優待カタログ」で選んだ商品が、色々届きました。（その1）2021.10.28に書いてます。よろしければ、ご覧ください。）コンパクト ホットプレートには、フッ素樹脂コートの平面プレートとたこ焼きプレートが標準装備されていますが、その他にも色々なプレートやオプションがあります。そんなオプションの1つに「マルチプレート」があります。
マルチプレートを使用すれば、ライスバーガーやピザ、まんまる目玉焼きなどを作ることが出来ます。
今回は、アヒージョ、コンポート、ハンバーグと３つのカテゴリーに分けてみました。個々のプレートが完全に分かれているので、味が混ざらず、一つの料理だけでなくて、煮物、焼き物、揚げ物など、一緒に色んな料理が出来ます。少しずつ色んな料理が楽しめるって、うれしいです。
パンケーキ
「コンパクトホットプレート用 マルチプレート」は、シンプルにパンケーキも作れます。子どもが、卵アレルギーのため卵抜きなので、フワフワのパンケーキではなく、かための食感です。市販のホットケーキミックスを使用しています。
「コンパクトホットプレート用 マルチプレート」でホットケーキをつくる時に感じたのは、ひっくり返しにくいことです。卵を使用していないこともあるのか？ひっくり返す時に、端っこがボロッと崩れてしまいます。
ある程度、焼けてきたらスプーンを使ってひっくり返します。
持ち上げて。
ヨイショっ！
お好みで、ハチミツ、チョコクリーム、生クリームやアイスなどトッピングして完成です。
TMは、シンプルにハチミツです。アツアツで、こりゃまたうまい！デザートもつくれる「コンパクト ホットプレート」は、魅力いっぱいです。
ザっと書きましたが、まだまだバリエーションは、ありそうです。
今度の株主優待で、セラミックコート鍋を狙っていますが、前回、残念ながら品切れとなってしまいました。くやしー！絶対ほしいです。
気を取り直して、何せ、焼き立てアツアツ料理をその場でいただけるのが、「BRUNO」のコンパクト ホットプレート良いところです。このコンパクト ホットプレートを片付けずに、ずっとテーブルの上において毎日使っている方もいるそうです。みんなに愛されている「BRUNO」のコンパクト ホットプレート、これからも愛用したいと思います。
これからも、やりくり上手をめざします。
コメント