【冷凍モスチキン】を自宅で揚げたら、お店の味やん♪

TMの感想あれこれ

めっちゃ「チキン」を食べたくなりました。

クリスマスに無性にチキンを食べたくなったのですが、予約をしてなく、当然のことながら、予約がなければ購入できなかったり、長時間待つ必要があります。あー予約しとけば良かった。かと言って、スーパーのチキンもいまいちピンとこないしなぁ。どうしようかなぁ。と色々考えていたら、そういえば確かモスバーガーで「冷凍モスチキン」を販売してたはず。早速、近所のモスバーガーに問い合わせてみました。せっかく買いに行っても売ってなかったら意味ないので。お店に問い合わせると、「冷凍モスチキン」を販売しているとのことでした。やったー!買うでぇ!

冷凍モスチキン

冷凍モスチキンは、和風の下味をしっかりとつけた鶏の胸肉をカリカリ衣でつつまれています。1袋5本入りで、冷凍状態のモスチキンをお店で受け取ります。価格は、1,350円(税込)です。好きな時に解凍して、油で揚げることによって、揚げたてのおいしさを自宅で楽しめます。

冷凍モスチキンは、卵を使用していなくて、卵アレルギーのTMの子どもにとっては、ありがたい、うれしい1品です。また、衣のザクザク感は、米粉によるものだと思います。本当にお店の味が、自宅で楽しめるので感動しちゃいます。電子レンジでもチンして食べれますが、できたら油で揚げるのがベストだと思います。油で揚げる場合は、以下の手順をモスバーガーが推奨しています。

①冷凍モスチキンを、12時間以上冷蔵庫に入れて解凍します。(電子レンジでも解凍できます。)

②解凍したモスチキンを175~185℃の油で約3分30秒(1本の場合)揚げます。

早速、油で揚げてみました。

TMは、モスバーガー推奨の12時間解凍より少し短めの冷蔵庫解凍をしました。解凍された冷凍モスチキンを、油で揚げます。冷凍モスチキンを油に入れるとシュワーと音がなり、ポコポコとおいしそうにチキンが油の中で色が変わっていきます。チリチリチリと高い音が聞こえてきました。そろそろ、でき上がりです。1本約3分30秒が目安のようですが、時間は測らずおよその揚げ具合で、調理しました。

さぁ、できました!子どもたちも大興奮です。わーチキン!大喜び!家の中が、笑顔と喜びの声でいっぱいになりました。えークリスマスやん。早速、食べてみるとアツアツでサクサク、なんて贅沢なんやろ。幸せです。冷凍モスチキン、正解です。

アレンジメニューもあります。

冷凍モスチキンを使ったアレンジメニューもあります。油淋鶏ソースがけ、モスチキンサラダ、モスチキンお手軽トマトソースがけやグラタンの具材などバラエティは色々です。でも、やっぱりTMはシンブルに、モスチキンそのままが好きです。

注意が必要です。

おいしい冷凍モスチキンですが、1点だけ残念なことがありました。冷凍モスチキンを揚げると細かい衣の揚げカスがあって、油こしができませんでした。油の再利用ができないので、冷凍モスチキンを揚げるときの油は使いきりになりそうです。でも、アツアツのモスチキンは、めちゃ美味しいです。

これからも、少しずつですがやりくり上手をめざします。