こんにちは、TMです。今日は、大阪市内にあるホテルサンホワイトのレストラン中国料理「桃花園(とうかえん)」に行きました。どれも美味しそうな料理なので迷うところです。
今回は、中国料理「桃花園」のご報告です。
桃花園とは
桃花園は、大阪府大阪市中央区谷町3-7-6 ホテルサンホワイト 1Fにあります。
30年以上にわたり研鑽を重ねてきた料理長が、腕を振るっているとのことでした。
看板料理『桃花園流四川麻婆豆腐』自家製麻辣醤が効いた麻婆豆腐の辛さの中にある豊かな旨みはクセになる美味しさと自信をもって麻婆豆腐をアピールされています。
麻婆豆腐を注文
そこまで自身があるなら、食べてみよう！ということでTMは、麻婆豆腐を注文しました。
今回、桃花園流四川麻婆豆腐(レギュラーサイズ）を注文しました。
セットメニューとなっていて内容は、以下のとおりです。
・四川麻婆豆腐
・スープ
・サラダ
・ごはん（おかわり無料）
・ザーサイ
ごはんは、おかわり無料となっています。
アツアツでいい香りの麻婆豆腐を写真だけでは、伝わらないと思い動画を撮ってみました。どうですか？グツグツ具合が、たまらんです！
山椒をお好みで
山椒のミルも付いてきます。もっと山椒を効かせたい方には、うれしいサービスです。TMもおい山椒してみました。ピリ辛がまし、山椒のいい香りが増します。
リンク
めちゃくちゃ美味しかった麻婆豆腐でした。好みもあるとは思いますが、豆腐をしばらくそのままにしておくと、豆腐が熱でおこげができます。違う食感を味わいたい方は、ぜひお試しください。
これからも、やりくり上手をめざします！
